Обещанный рецепт КОТЛЕТ ИЗ СНЫТИ 🤓😉🌿. Неделю уже по утрам едим 😁 и всё равно ежедневно перед обедом слышу - " А котлетки ещё остались ?"👀👀👀😃. Собственно, - вот рецепт 👉 Берем сныть , молоденькую , с глянцевыми листочками , ещё не до конца раскрывшимися (которые раскрылись будут не такими сочными ). Со стеблями , естественно. Мелко режем , добавляем соль , овсяные хлопья ( немного ) , перемешиваем руками , чтобы сок немного выделился , и размягчил овсянку. Далее добавляем мелко нарезанный репчатый лук , натёртый мелко чеснок, а также варёный картофель ( я его в кожуре заранее отвариваю).🤓 Можно добавить сырое яйцо , если вы не веган , оно на вкус не влияет , я делаю по разному , и с яйцом , и без . Сыплю черный молотый перец , также можно добавить ещё индийскую приправу "сабджи масала" ( я её вообще везде добавляю😁🌿 ) . Хотя и просто с перцем и солью очень вкусно. Безо всяких там заморских приправ 😉. Хорошенько перемешиваем , руки смачиваем в растительное масло , и лепим котлетки. И жарим , естественно. На любом масле , которое вам нравится. Достаем из холодильника сметанку , огурчики, помидорчики , и кушаем с удовольствием. Котлеты сытные , потому как в сныти содержится много белка 🤓👏👏👏! А уж про всякие там микроэлементы и витамины прочтите в сети . Она МЕГА полезная . И для суставов, кстати тоже . Ещё я добавляю крапиву , когда есть , только нужно на пару минут её бросить в кипяток, чтобы не жалилась. В крапиве очень много кальция и хлорофилла, который при минимальной термообработке не разрушается. В общем наши предки знали толк в еде . Поэтому и здоровые были . Не то , что мы , привыкшие к супермаркетам . 😉 Забыла написать, что пропорции все на глаз , на вкус , но самой зелени всегда кладу не менее 70 процентов от общей массы ингредиентов. А из свежей сныти получается великолепный салат . Огурцы , помидоры немного , чеснок . И сныть , как главный ингредиент. 🌿🌿🌿🤗 В общем , лично я свой сезон подножного корма открыла , принимайте эстафету во благо ! 😉💕👏👏👏 #сныть#едаиздикоросов
